Mô tả
- Đây là loài thực vật một năm. Được trồng theo vụ vào mùa có khí hậu mát mẻ tại nhiều nơi trên thế giới. Mỗi hạt đậu có khối lượng từ 0,1 đến 0,36 gram.
- Được dùng làm rau ăn ở các dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, hoặc khô. Trong ẩm thực Việt Nam còn được dùng nguyên quả cho các món xào hoặc canh.
- Trong chế độ ăn uống Ayurveda. Đậu Hà Lan có tác dụng đặc biệt tốt cho dosha (dạng cơ thể) Vata và Pitta.
- Theo đó, Có thể cải thiện tiêu hóa, giảm sự thèm ăn, giảm buồn nôn và giảm viêm.
- Loại đậu này cũng có tác dụng kiềm hóa, từ đó giúp cân bằng độ pH của cơ thể.
- Trong y học cổ truyền Trung Quốc, đậu này được sử dụng để tăng cường sức khỏe lá lách và dạ dày,
- Tăng cường tiêu hóa, bôi trơn ruột, hỗ trợ cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
- Đặc biệt, đậu Hà Lan thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các tình trạng như khó tiêu. Táo bón và đầy bụng.
- Tham khảo “Vua trị độc“
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.